Šiandien po pietų Centro virtuvėje tvyrojo ypatingas šurmulys – vyko edukacinis praktinis užsiėmimas, kurio metu lankytojai buvo mokomi gaminti kebabus. Tai ne tik kulinarinė veikla, bet ir prasminga patirtis, padedanti lavinti savarankiškumą, rankų miklumą, kūrybiškumą bei pasitikėjimą savimi. Virtuvė tapo erdve, kurioje kiekvienas galėjo atrasti naują skonį, naują įgūdį ir naują džiaugsmo akimirką.
Užsiėmimas prasidėjo nuo pažinties su ingredientais. Lankytojai kartu su darbuotojais aptarė, kokių produktų reikia kebabams: šviežių daržovių, mėsos ar jos alternatyvų, tortilijų, įvairių padažų ir prieskonių. Visi turėjo galimybę paliesti, pauostyti, paragauti atskirus komponentus ir suprasti, kaip jie dera tarpusavyje.
Toliau sekė praktinė dalis, kurioje kiekvienas dalyvis aktyviai įsitraukė: pjaustė daržoves – pomidorus, agurkus, salotas, svogūnus; ruošė įdarą – mėsą arba pasirinktą alternatyvą; maišė padažus, derindami skonius pagal savo pomėgius; mokėsi taisyklingai susukti tortiliją, kad kebabas būtų tvirtas ir patogus valgyti. Kai visi kebabai buvo paruošti, dalyviai susėdo prie bendro stalo. Ragavimas tapo ne tik skania, bet ir bendrystę stiprinančia akimirka. Lankytojai dalijosi įspūdžiais, aptarė, kas pavyko geriausiai, ir džiaugėsi savo kulinariniais pasiekimais. Šiandieninis kebabų gaminimo užsiėmimas buvo daugiau nei kulinarinė pamoka. Tai buvo bendravimo, mokymosi ir kūrybos erdvė.
